Descripción del trabajo del servidor
Para garantizar que su currículum profesional respalde sus objetivos, utilice esta descripción del puesto de servidor para informar qué debe resaltar en su currículum.
Al revisar ejemplos de descripciones de puestos, podrá identificar qué habilidades técnicas y sociales, las credenciales y la experiencia laboral son más importantes. a un empleador en su campo objetivo.
Descripción del trabajo del servidor
Los camareros del restaurante son responsables de las interacciones positivas con los huéspedes mientras los atienden de manera amigable y eficiente y desempeñan un papel integral para garantizar que nuestros clientes tengan experiencias gastronómicas excepcionales. En todo momento, se espera que los servidores estén atentos a las necesidades de nuestros Huéspedes. necesidades, haciéndonos sentir bienvenidos, cómodos, importantes y relajados.
La persona adecuada tendrá pasión por la comida y el servicio y disfrutará muchísimo creando excelentes experiencias para nuestros clientes. El ideal tendrá una disposición amigable y extrovertida y experiencia previa trabajando como mesero candidato en un restaurante bullicioso y de ritmo rápido.
Responsabilidades:
Prepare el espacio para cenar cubriendo las mesas y colocando adornos, condimentos, velas, servilletas, platos y utensilios de servicio.
Proteger el establecimiento y los clientes adhiriéndose a las políticas de saneamiento, seguridad y control de bebidas alcohólicas.
Ayudar a los clientes a seleccionar alimentos y bebidas presentando el menú; ofreciendo cócteles; cursos; explicando las especialidades del chef; identificar vinos apropiados; respondiendo preguntas sobre preparación de alimentos
Manténgase actualizado sobre las opciones de menú actuales, especialidades y desviaciones del menú, sabiendo si el personal de la cocina se está quedando sin algún artículo, etc.
Transmita pedidos al bar y a la cocina grabando las visitas de los clientes. opciones; identificar a los clientes’ necesidades dietéticas especiales y solicitudes especiales
Mantenga informado al personal de cocina anotando el tiempo de progresión de las comidas.
Sirva pedidos recogiendo y entregando los pedidos de los clientes. opciones de bar y cocina; entregar acompañamientos y condimentos de las barras de servicio
Responder a requisitos adicionales de los usuarios consultando las necesidades; observando el proceso de comer
Mantener la configuración de la mesa eliminando los cursos una vez completados; reponer utensilios; rellenar vasos de agua; Estar alerta a derrames de clientes u otras necesidades especiales.
Abrir y servir vino correctamente al lado de la mesa.
Concluya la experiencia gastronómica reconociendo la elección del restaurante; invitando a los clientes a regresar
Obtener ingresos mediante la suma de cargos; factura de emisión; aceptar pago; entregar factura y pago al anfitrión; devolver el cambio o la tarjeta de crédito y el comprobante de firma a los clientes
Contribuir al esfuerzo del equipo logrando resultados relacionados según sea necesario.
Proporcionar un saludo telefónico de bienvenida y seguir los procedimientos de pedido de los huéspedes.
Transmitir información del menú por teléfono a los Huéspedes y brindar una estimación precisa del tiempo de entrega.
Realice tareas de limpieza básicas según sea necesario o indicado por el supervisor.
Complete el personal ausente según sea necesario
Ayudar con eventos especiales según sea necesario.
Cumplir constantemente con los estándares de aseo y apariencia.
Abordar rápidamente los problemas de servicio al cliente y derivar a los clientes a la gerencia cuando sea necesario.
Calificaciones:
Se requiere experiencia previa en servicio.
Se requieren excelentes habilidades de comunicación oral.
Se requieren habilidades interpersonales positivas.
Debes hablar inglés con fluidez y poder escribir en inglés básico.
Tarjeta de Manipulador de Alimentos Certificación OLCC
Buena capacidad para hablar y escuchar por teléfono.
Habilidades y conocimientos superiores del servidor. competencias:
Conocimiento de las regulaciones del servicio de alimentos.
levantamiento
Comunicación verbal y escrita
Flexibilidad
Matemáticas básicas
Servicio al Cliente
Resolver el conflicto
Trabajo en equipo
persistencia
Nivel de energia
Vender a las necesidades de los clientes
Minuciosidad
profesionalismo
- Relaciones con el cliente