Anfitrión y Descripción del puesto de azafata
Para garantizar que su currículum profesional respalde sus objetivos, utilice esta descripción del trabajo de anfitrión/anfitriona para informar lo que debe resaltar en su currículum.
Al revisar ejemplos de descripciones de puestos, podrá identificar qué habilidades técnicas y sociales, las credenciales y la experiencia laboral son más importantes. a un empleador en su campo objetivo.
Descripción del puesto de anfitrión/anfitriona
Un Anfitrión/Anfitriona presenta una primera impresión positiva de la amabilidad, el excelente servicio y los altos estándares del establecimiento. El Anfitrión/Anfitriona también saluda a los Invitados a su llegada, les informa su tiempo de espera, monitorea una lista de espera, ingresa los nombres de los Invitados en el sistema informático, los muestra a sus mesas y se despide de los Invitados cuando se camioneta.
Un Anfitrión/Anfitriona debe poder mantener una conversación natural con los Huéspedes sin parecer intrusivo o programado. Además, el Anfitrión cuida de nuestros Huéspedes reponiendo bebidas y realiza tareas domésticas livianas, como limpiar vasos y menús, y se asegura de que los baños estén limpios, abastecidos y ordenados. Como miembro de un equipo enérgico, es posible que el anfitrión/anfitriona también deba contestar los teléfonos y completar los pedidos para llevar cuando sea necesario. La disponibilidad debe incluir noches y fines de semana.
Responsabilidades:
Saludar calurosamente a los Huéspedes entrantes y salientes con una sonrisa genuina y contacto visual; escoltarlos al comedor asignado; menús actuales; anunciar el nombre del camarero
Utilice señales visuales para sentar a los invitados en el bar o en el comedor, según sus preferencias.
Informe al huésped sobre la promoción actual y quién lo atenderá para garantizar una transferencia sin problemas al personal de servicio.
Responder llamadas entrantes al restaurante y brindar el servicio adecuado.
Gestione el flujo de invitados hacia las áreas de comedor y bar, proporcione tiempos de espera precisos a los invitados entrantes, si corresponde
Atender las necesidades y solicitudes especiales de los huéspedes.
Observador de las necesidades de los huéspedes durante toda la experiencia gastronómica para garantizar que reciban un servicio de alta calidad (es decir, notar que es necesario volver a llenar la bebida mientras se sienta a otro huésped y asegurarse de que la bebida se vuelva a llenar antes de regresar a la puerta).
Proteger el establecimiento y los clientes adhiriéndose a las políticas de saneamiento, seguridad y control de alcohol.
Ayudar al personal del comedor poniendo y retirando las mesas; reponer agua; sirviendo bebidas
Emitir cargas de comidas verificando los pedidos; calcular impuestos; factura total para pedidos para llevar
Recibir pagos validando cargos de crédito; aprobar cheques; aceptar moneda; calcular y emitir cambio para pedidos ToGo
Conciliar el cajón de efectivo comprobando las transacciones en efectivo; listado de cheques y cargos de tarjetas de crédito para pedidos para llevar
Contribuir al esfuerzo del equipo logrando resultados relacionados según sea necesario.
Requisitos:
Debes poder leer menús.
Debe poder articular saludos y despedidas claros a los Huéspedes, así como comprender las solicitudes de asistencia.
Debe poder comunicar claramente a los Huéspedes; necesita W/Ws, Bussers, Gerentes, etc.
Debe poder oír bien en un ambiente ruidoso para poder contestar el teléfono y responder a las solicitudes de los huéspedes.
Debes poder caminar y estar de pie durante todo el turno.
Debe poder alcanzar, doblar, agacharse y limpiar.
Debe poder articular saludos y despedidas claros a los invitados.
Debe poder comprender las solicitudes de asistencia.
Debe poder transportar bandejas o suministros (de 10 a 30 libras).
Deseo de ayudar donde sea necesario y trabajar como parte de un equipo.
Pasión por brindar un servicio extraordinario.
La capacidad de prosperar en un entorno acelerado.
Apetito por aprender (y buena comida)
Flexibilidad para trabajar una variedad de turnos.
Se prefiere 6 meses de experiencia en un restaurante de servicio completo.
Debe ser optimista, extrovertido y positivo.
Debe poder ayudar a los huéspedes y poseer excelentes habilidades de relación con los huéspedes.
Capacidad para trabajar positivamente en un entorno acelerado.
Capacidad para pararse/caminar y mantenerse concentrado y alerta durante períodos prolongados de tiempo.
Capacidad para trabajar eficazmente dentro de un equipo.
Capacidad para comunicarse eficazmente por teléfono.
Habilidades y experiencia de anfitriona/anfitriona. competencias:
Servicio al Cliente
Habilidades de las personas
profesionalismo
energía alta
tarea múltiple
Minuciosidad
Planificacion
Matemáticas básicas
Trabajo en equipo
Atención a los detalles
comunicacion verbal
organizado
Flexible
- Habilidades de gestión